Facile / 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 1 kg de poisson de votre choix (cabillaud, dorade…)
- 3 tomates
- 3 cuillères à soupes d’huile d’olive
- 1 citron
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Gros sel
- Poivre
- 1 bouquet garni
Instructions :
– Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
– Émincer les oignons, hacher l’ail, puis couper les tomates en tranches et le citron en rondelles.
– Garnir le fond d’un plat allant au four avec l’oignon, les tomates, le citron puis déposer le poisson.
– Dans un bol, mélanger l’huile d’olive et l’ail haché.
– Arroser le poisson de cette préparation, assaisonner avec le sel et le poivre puis ajouter le bouquet garni.
– Mettre au four et laisser cuire environ 25 minutes.