Troisième temps propice à la régénération globale de l’organisme et capital lors d’enchaînement entraînement et compétitions.
Peu prise en compte chez les sportifs, la phase de récupération est la clé de la performance sur les moyens et long termes tout au long de la saison.
Voici différentes recettes de boissons composé d’un maximum de nutriments essentiels, nécessitant peu de matériel… un coup de mixeur et bonne récup !
| Boissons de récupération | Ingrédients | Instructions |
|---|---|---|
| N°1 | 1 Tomate 4 Abricots ½ Pastèque 1 orange 1 poignée de graines de courge 1 cas de sucre roux 30g d’amandes 1 L de lait de vache | Pour 4 verres – Lavez et épépinez la tomate. Lavez et dénoyautez les abricots. Epluchez et coupez la ½ pastèque. – Déposez les fruits dans le bol d’un blender. Ajoutez les graines de courge, le sucre, les amandes et le jus d’orange puis mixez jusqu’à obtenir un jus épais et lisse. Ajustez la consistance avec le lait. |
| N°2 | 4 Bananes 2 Kiwis 1 Carotte 1 Citron jaune 1 poignée de graine de chanvre 1 poignée de graines de chia 1 L de lait de soja | Pour 4 verres – Epluchez les bananes, kiwis et la carotte puis coupez les en morceaux. – Pressez les citrons. Déposez les fruits dans le bol d’un blender. Ajoutez les graines de chanvre et de chia ainsi que le jus de citron puis mixez jusqu’à obtenir un jus épais et lisse. Ajustez la consistance avec le, lait végétal. |
La banane, la châtaigne, les graines de lin, de courge… , les flocons d’avoine… permettent d’obtenir des textures plus douces et onctueuses.
| Boissons reminéralisante | Ingrédients | Instructions |
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| N°1 | ½ Bulbe de fenouil 1 Tomate 1 carotte Quelques brins de persil 1 avocat ½ cas de cumin en poudre 1 verre de lait d’amande | Pour 4 verres – Lavez le fenouil, la tomate, la carottes et le persil. – Epluchez et dénoyautez l’avocat. – Mixez l’ensemble des ingrédients. |
| N°2 | ½ concombre ½ céleri-rave Quelques brins de ciboulette ½ betterave 1 cac de cumin en poudre 1 verre de lait de riz | Pour 4 verres – Lavez le concombre, le céleri et la ciboulette. – Epluchez le céleri, la betterave et le concombre. Mixez l’ensemble des ingrédients. |
Modifiez la consistance des boissons et ajustant le liquide.