Troisième temps propice à la régénération globale de l’organisme et capital lors d’enchaînement entraînement et compétitions.Peu prise en compte chez les sportifs, la phase de récupération est la clé de la performance sur les moyens et long termes tout au long de la saison. Voici différentes recettes de boissons composé d’un maximum de nutriments essentiels, […]

La course est terminée, je vais pouvoir me faire plaisir! Mauvais réflexe de la part de nombreux sportifs… La phase de récupération est un moment tout aussi important que les périodes d’attente et de course. Il s’agit de se recharger quantitativement et qualitativement. En d’autres termes, de réhydrater et reminéraliser l’organisme, d’assurer la resynthèse des […]

L’hydratation est autant importante que l’énergie. L’être humain a besoin de maintenir sa température proche de 37°C. Celle-ci est soumise à des variations (température extérieur, activité physique…). Il est donc nécessaire d’avoir recours à des procédés de régulation thermique pendant l’exercice musculaire. Il est conseillé de boire régulièrement tout au long de la journée et […]

L’alimentation doit être bien adaptée le jour J, autant sur le plan liquide que solide. Voici 9 recettes complètes, rapides à réaliser et gourmandes sur le plan gustatif pour faciliter la prise lors de vos ravitaillements en course. Boisson de l’effort maison Ingrédients Variante 20g de sirop d’érable20g de sucre de canne2 mandarines pressées1 cac […]

Selon le type d’épreuve, le traileur peut avoir à gérer son ravitaillement sur la totalité de la course (autonomie) ou en partie (semi-autonomie) avec des ravitaillements à différents points. Il est important d’anticiper le protocole d’alimentation à mettre en place, d’autant plus quand le nombre de ravitaillements est important, afin de pouvoir optimiser le poids […]

Pendant la course, le traileur doit garantir un apport en substrats énergétiques exogènes afin de maintenir les stocks de glycogène (réserves de glucose dans les muscles et le foie). Il doit également assurer une hydratation optimale, limiter les pertes minérales, retarder l’apparition de la fatigue musculaire et nerveuse et diminuer les dommages musculaires. Que boire […]

Glucides Rôle Apport d’énergie : carburant principal à l’effort d’endurance Mise en réserve sous forme de glycogène au niveau du foie et des muscles Améliorent l’hydratation (grâce à une meilleur absorption de l’eau) Besoins Pendant la saison : 6 à 10g/kg/jour Pendant la course : 30g minimum/heure d’effort, à adapter en fonction de chaque coureur Sources alimentaires Céréales […]

Il est important de bien s’alimenter afin de fournir tous les éléments nutritionnels à votre organisme et partir en pleine capacité de vos moyens. Voici 8 recettes simples et digestes (liquide, semi-liquide et solide) pouvant être prises au sein d’un même repas ou au cours de vos collations pré-compétitives. La boisson d’attente a pour objectif […]

Avant l’effort, les objectifs principaux sont d’optimiser l’hydratation, de maintenir vos réserves glycogéniques (réserve de glucose dans les muscles) et d’éviter l’hypoglycémie. Il existe différentes stratégies nutritionnelles à adopter pendant la semaine qui précède l’épreuve. L’hypoglycémie est un problème majeur durant les dernières heures d’attente, due au stress précompétitif, relatif à l’importance de l’épreuve. Le […]

Facile / 2 personnesPréparation : 20 minCuisson : 1 h Ingrédients : 2 patates douces 4 brins de menthe 100g de feta 1 poignées d’épinards 1 avocat 1 citron jaune 1 cas de graines de chanvre Instructions : Préchauffez le four à 200°c Lavez les patates douces et enfournez-les pour 1h de cuisson Pendant ce temps, lavez et hachez […]